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俊逸的博客

宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒。

 
 
 

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本人长期从事农村基层工作,一个偶然机会走上企业管理岗位,从事无纺布的生产与经营,一晃20多年至今,在此领域领略了人生的酸甜苦辣,经历了乡镇企业的兴衰存亡,也使我懂得了, 快乐总与宽厚的人相伴 财富总与诚信的人相伴 智慧总与高尚的人相伴 魅力总与阳光的人相伴

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三种豆腐  

2014-05-04 05:45:41|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                图文来源:网络

三种豆腐 - 俊逸 - 俊逸的博客 

有网友向小于老师咨询,说在超市经常会

看到不同种类的豆腐,有的时候会眼花缭乱,不知道到底该选择哪一种。小于老师走访了几家超市后,做了一个总结,今天来为大家奉上!

超市里常见的豆腐不论名字起的多好听,总的来说分三类,分别是北豆腐、南豆腐和内酯豆腐。三种豆腐之间存在一定的差异,下面和大家说道说道。

通过上述的表格我们能看出来各种豆腐之间的差异,其实我们吃豆腐不仅仅是因为好吃,从营养的角度来讲还是在补充蛋白质。下面小于老师还有几句话要说:

1、这三种豆腐之间的一个明显的差异就是含水量的多少。在同质量下,含水量越高,蛋白质含量越低,反之越高。

2、不论什么豆腐没有绝对的好坏之分,生活中可以经常轮换着吃,满足不同的口感和营养上的需求。

3、日本豆腐,虽名似豆腐,本质上却不是豆腐,是用鸡蛋制成的。 

 三种豆腐 - 俊逸 - 俊逸的博客


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